Страница в тестировании: возможны неточности.
Маска
Представьте, что вы рисуете веса для лапы медведя, а голова и туловище всё время загораживают вид. Прятать их через H в режиме редактирования неудобно: скрытие сбрасывается, а в режиме позы его вовсе нет. Маска скрывает всё, что вне выбранной группы вершин, прямо модификатором: на экране остаётся только лапа, а модель цела.
Похоже на трафарет, наложенный на рисунок: видно только то, что попало в вырез. Граница сравнения в том, что трафарет закрывает картинку сверху, а Маска действительно убирает скрытую часть из итоговой геометрии, поэтому рендер и модификаторы ниже по стеку её тоже не видят.