Запекание
Представьте поляну, где геометрические ноды рассыпают десять тысяч травинок, а потом гнут их ветром. Каждый раз, когда вы двигаете камеру или переходите на соседний кадр, схема пересчитывает всё с начала, и вьюпорт задумывается на несколько секунд. Запекание снимает эту нагрузку: результат части дерева нод сохраняется, и дальше Blender читает готовую геометрию вместо того, чтобы вычислять её заново.
Похоже на заготовки на зиму. Огурцы засолили один раз, и всю зиму их достают из банки, а не выращивают заново к каждому ужину. Банка здесь - это запечённые данные, а грядка - схема нод. Граница сравнения в том, что банка хранится годами, а запечённые данные привязаны к версии: данные, записанные одной версией Blender, другая версия прочитать не обязана.